Hanoï : à la découverte des 36 rues et corporations

Hanoï : à la découverte des 36 rues et corporations

Les 36 rues et corporations sont très connues, liées étroitement à l'histoire millénaire de Hanoï.

Le vieux quartier de Hanoï ou le «Hanoï des 36 rues et corporations» est considéré comme l’âme de la capitale vietnamienne. Chaque quartier est spécialisé dans un métier traditionnel. Aujoud’hui, Hanoï a beaucoup changé. Elle est devenue une ville dynamique avec de nombreux complexes urbains modernes. Mais le charme des 36 rues et corporations est immuable, en dépit des vicissitudes de l’histoire.

Traits historiques

En 1010, un an après être monté sur le trône, le roi Lý Thái Tổ transféra la capitale de Hoa Lưu, terre nichée dans des montagnes, vers la citadelle de Dai La, située dans une plaine fertile, qu’il décida de rebaptiser Thăng Long (Dragon prenant son vol). Dans son édit royal justifiant ce déplacement de la capitale, le monarque qualifia Thăng Long de «lieu de convergence des quatre points cardinaux, capitale idéale des rois de tous les temps».

Les 36 rues et corporations de Hanoï ont fait leur apparition au XVe siècle, lorsque les commerçants et des artisans en provenance de partout y sont venus de plus en plus nombreux pour tenter leur chance à la capitale Thăng Long.

Situé dans l’arrondissement de Hoàn Kiếm et couvrant 100 ha, le Vieux quartier de Hanoï comporte 76 rues, dont environ 47 ont conservé leur dénomination ancienne qui commence par le mot Hàng, signifiant «marchandises». Chaque quartier porte les traces de son histoire. Les noms des rues rappellent toujours les marchandises qui y étaient produites ou qui le sont toujours : la rue Hàng Đào (rue des teinturiers de la soie rouge), la rue Hàng Đường (la rue du sucre), la rue Hàng Thiếc (rue des Ferblantiers), la rue Hàng Mã (rue des objets votifs)...

Aujourd’hui, le Vieux quartier a beaucoup changé. Il profite du développement économique et de l’arrivée d’un nombre grandissant de touristes : des cafés, des restaurants, des magasins de souvenirs artisanaux... Mais certaines rues sont restées fidèles au métier ancestral.

Par exemple, Hàng Bạc est toujours la rue des orfèvres, Hàng Mã, celle des objets votifs, Tô Tịch [littéralement "natte blanche"] , celle où l’on fabrique des tampons encreurs et Hàng Thiếc, celle des ferblantiers. Découvrez ci-dessous «Hanoï les 36 rues et corporations» !

Hàng Mã (rue des objets votifs)


Les lanternes colorées dans la rue de Hàng Mã (rue d'objets votifs).

La rue de Hàng Mã, d’une longueur de 339m, s’étire du carrefour Hàng Đường (rue du sucre) à la rue Phùng Hưng. Les habitants de la rue Hàng Mã sont les descendants de familles originaires du village de Tân Khai, district de Thọ Xương, Thăng Long.

Celles-ci ont ouvert des boutiques de vente de papiers et d’objets de décoration à base de papier comme fleurs, lanternes, objets votifs... au service des événements festifs comme le Têt traditionnel ou la fête de la Mi-automne.

 


À l'heure actuelle, Hàng Mã maintient encore son métier ancestral.

Hàng Chiếu (rues des nattes en jonc)


La rue de Hàng Chiếu (rue des nattes en jonc).


La rue de Hàng Chiếu (rue des nattes en jonc ou rue Jean Dupuis, du nom du commerçant-explorateur du fleuve Rouge qui s’y installa en 1871), de 275 m, se situe dans l’arrondissement de Đồng Xuân. Elle relie la porte Ô Quan Chưởng au carrefour de Hàng Đường (rue du sucre) et Đồng Xuân.

Aujourd’hui, elle est une rue très animée, spécialisée dans la commercialisation de diverses marchandises. Mais une partie de Hàng Chiếu maintient encore son métier traditionnel : la vente des nattes en jonc.

Hàng Giầy (rue des chaussures)


Aujourd'hui, Hang Giầy (rue des chaussures) est la rue des confiseries.

Hàng Giầy (rue des chaussures) est une rue longue de 230 m dans l’arrondissement de Hàng Buồm. Aux XVIIe-XVIIIe siècles, c’était la rue des bottiers qui provenaient du village de Chằm, dans la province de Hai Duong (Nord). Aujourd’hui, les boutiques ont laissé la place à des confiseries qui étalent devant les yeux des enfants en extase des bonbons et des biscuits de toutes les couleurs et pour tous les goûts.

Hàng Đường (rue du sucre)


Une boutique d'Ô mai (fruits confits) au carrefour de Hàng Đường et Ngõ Gạch.

La rue de Hàng Đường (rue du sucre) a conservé une spécialité qui est devenue l’élite de la gastronomie de Hanoï : la transformation et la vente de toutes sortes de sucreries. Chaque année, à l’occasion du Têt ou de la Fête du mi-automne, la rue Hàng Đường devient très animée.

 


Une vendeuse ambulante devant une boutique d'Ô mai à Hàng Đường.


À l’heure actuelle, à côté des confiseries, nombreux autres produits sont vendus comme vêtements, accessoires de mode, souvenirs...

Hàng Thiếc (rue des ferblantiers)


Le magasin des outils de la pâtisserie au No 21, rue de Hàng Thiếc.

 

Hàng Thiếc (rue des ferblantiers ou rue des Étainiers) est une des rares rues du Vieux quartier de la capitale où les habitants pratiquent encore leur métier ancestral, à savoir la fabrication d’objet en étain ou fer-blanc. Elle fait 136 m de long et relie les rues Thuốc Bắc et Hàng Nón.


Découpe mécanique d’une feuille de tôle ondulée.

 

Dans le passé, les habitants y fabriquaient divers objets tels que lampes à huiles, cassolettes, pots à thé au service des activités de la vie quotidienne. Actuellement, plusieurs familles de Hàng Thiếc vivent encore du métier transmis de père en fils. Outre les ustensiles en étain, on trouve aussi dans leurs ateliers des outils pâtissiers, des étagères en inox...

(Source media: Le Courrier du Vietnam)