Les différences entre le Têt d’Hanoi et de Saigon

Il semble que le Têt saïgonnais reste plus simple que le Têt hanoiens. Les Saïgonnais aiment voyager alors que les Hanoiens aiment se réunir en famille.

 

Climat

Climat : Pendant la fête du Têt, il fait froid et il pleut un peu au Nord. Au Sud, il fait beau et il y a du soleil.  Cela entraîne une différence flagrante de tenues vestimentaire entre les 2 villes.

Décoration floral

Décoration floral: Au Nord on a la fleur de pêche. Au Sud on a la fleur d'abricotier.

Gâteau du Têt

Gâteau du Têt : À la base, les deux gâteaux ont les mêmes ingrédients. Pourtant, le Banh Chung du Nord est carré, le Banh Tet du Sud est cylindrique.

Mets

Mets : Les Hanoiens aiment l'onion salé et fermenté. Les Saïgonnais aiment les germes d’haricot salés et fermentés.

Tabou

Tabou : les Hanoiens évitent de manger des œufs, dû à leur forme qui ressemble énormément au zéro, pendant la fête du Têt. Tandis que les Saïgonnais consomment toujours du porc au caramel avec œufs.

Soupe

Soupe :  au Nord c'est la soupe de peau de porc, au Sud c'est la soupe aux concombres amers farcis

Plateau de fruits : au Nord on a toujours la banane qui représente une main accueillante, symbole du bonheur tout comme les 4 autres fruits printanier situés généralement sur un plateau. Au Sud, on pense que la banane signifie l'échec dans le travail.

Plateau de fruits : au Nord on a toujours la banane qui représente une main accueillante, symbole du bonheur tout comme les 4 autres fruits printanier situés généralement sur un plateau. Au Sud, on pense que la banane signifie l'échec dans le travail.

Culte

Culte : Les Hanoiens capture une carpe pour faire le culte du Têt et la libère une fois la cérémonie finie. Les Saïgonnais n'ont pas ce type de coutume.

Accueil

Accueil : les Hanoiens vous invitent à prendre une tasse de thé et de la confiture. Les Saïgonnais vous invitent plutôt à prendre avec eux une boisson alcoolisée.

Têt

Têt : au Sud on voyage beaucoup pendant la fête du Têt alors qu'au Nord on préfère passer du temps avec sa famille. 

 
 
Traduction de la source kenh14.vn par Phuong Ha
 

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